طريقه عمل سلطه الشفلور

سلطه الشفلور

مقادير سلطه الشفلور :-

رأس قرنبيط

4 بيضات

بقدونس مفروم

ملح وفلفل اسود

طريقه تحضير سلطه الشفلور :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ سلطه شفلور ثم نقوم بتقطيع القرنبيط الى زهور صغيره ثم تسلق فى الماء والملح ثم يخفق البيض ويضاف اليه الملح والفلفل الاسود والبقدونس ثم تخلط به زهور القرنبيط ثم يقلى فى الزيت الغزير وتترك سلطه الشفلور فى الزيت المغلى حتى تصبح ذهبى اللون ثم تخرخ سلطه الشفلور على ورق ماص حتى يمتص الزيت الزائد ثم تقدم سلطه الشفلور.