طريقه عمل كوارع بالصلصه

كوارع بالدمعه

مقادير كوارع بالصلصه :- 

2 كوارع بتلو مسلوق 

1 2/1 كوب عصير طماطم 

كوب مرقه كوارع 

بصله متوسطه مفرومه 

4 فص ثوم مهروس 

ملعقه كبيره سمن 

ملعقه كبيره خل 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير كوارع بالصلصه :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ كوارع بصلصه الطماطم ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب قليلا ثم يضاف عصير الطماطم المصفى وتترك على النار حتى تتسبك ثم يضاف الخل ويقلب جيدا ثم تضاف مرقه الكوارع وتترك حتى تغلى ثم يضاف الكوارع وتترك كوارع بالصلصه على نار هادئه لمده 20 دقيقه ثم توضع كوارع بالصلصه فى طبق التقديم ومعها فته الكوارع وتقدم كوارع بالصلصه ساخنه.