طريقه عمل الشركسيه بالدجاج

شركسيه الدجاج

مقادير شركسيه الدجاج :- 

دجاجه كبيره مسلوقه 

500 جم ارز 

بصله كبيره مفرومه 

2 ملعقه كبيره سمن 

ملح وفلفل ابيض وحبهان 

كوب كريمه لبانى 

خبز توست 

كوب حليب 

عين جمل مطحون 

2 كوب مرقه دجاج 

طريقه تحضير الشركسيه بالدجاج :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ شركسيه الدجاج ثم نقوم بتقطيع الخبز الى قطع صغيره ووضعه بالحليب ثم يترك جانبا ثم يسلق الارز حتى ينضج ثم نقوم بوضع السمن على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف عين الجمل والكريمه والمرقه والحليب بالخبز ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل والحبهان ويترك حتى يتماسك قليلا ثم نقوم بتقطيع الدجاج وتخلى العظام منه ثم توضع شركسيه الدجاج فى طبق التقديم وذلك بوضع الارز ثم قطع الدجاج ثم يصب صوص الشركسيه فوقه ثم تقدم شركسيه الدجاج ساخنه.