طريقه عمل طاجن الحمام بالخضار

طاجن حمام بالخضار 

مقادير طاجن الحمام بالخضار:- 

2 حمامه 

500 جم بطاطس 

2 جزره كبيره 

كوب عصير طماطم 

ملعقه كبيره سمن 

250 جم بصل قاورمه 

عود كرفس 

ملح وفلفل اسود 

طريقه تحضير طاجن الحمام بالخضار :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ طاجن الحمام بالخضار ثم نقوم بتنظيف الحمام وشقه ثم يتبل بالملح والفلفل ثم يوضع السمن على النار ويحمر به الحمام ثم يرص الخضار فى طاجن فرن ويضاف اليه الحمام ثم يصب فوقه عصير الطماطم وملعقه السمن ويتبل بالملح والفلفل الاسود ثم يغطى ويدخل طاجن الحمام بالخضار الى فرن ساخن على درجه حراره عاليه لمده ربع ساعه ثم يهدئ الفرن ونترك طاجن الحمام بالخضار حتى ينضج ويحمر ثم يخرج من الفرن ويقدم طاجن الحمام بالخضار ساخنا.