طريقه عمل الروست بيف

روست بيف 

مقادير الروست بيف :- 

عرق لحم بقرى 

جزر مقطع شرائح 

كراث مقطع شرائح 

2 ملعقه كبيره خردل 

2 فص حبهان 

4 فص ثوم 

فلفل اسود حب 

مستكه وورق لورى 

2 ملعقه كبيره زيت 

طريقه تحضير الروست بيف :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ الروست بيف ثم يشق عرق اللحم ويوضع به الفلفل الاسود والثوم والخردل والحبهان ثم يقفل ويربط بالخيط جيدا ثم يوضع الزيت على النار ويترك حتى يسخن ثم يوضع به عرق اللحم ويقلب قليلا ثم نحضر ورق المنيوم ويوضع به اللحم ويضاف اليه باقى مكونات الروست بيف ثم يلف جيدا ثم يوضع الروست بيف فى الفرن حتى ينضج ثم يخرج ويترك ليبرد ثم يقطع الروست بيف ويقدم.