طريقه عمل المعروك السورى

معروك سورى

مقادير المعروك :-

4 كوب دقيق

2/1 1 كوب سكر

كوب زبده حلوه

ملعقه صغيره خميره

كوب ماء دافئ

طريقه تحضير المعروك :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ المعروك السورى ثم نقوم بخلط الماء مع السكر والخميره وتترك حتى تتخمر ثم يوضع الدقيق مع الزبده وتفرك باليد جيدا ثم يضاف خليط الماء والسكر وتعجن جيدا ثم تقطع الى دوائر حسب الرغبه ثم تفرد قليلا ويرش بالسمسم وترص فى صينيه وتترك حتى تتخمر ثم ندخل معروك الى فرن ساخن حتى تنضج ثم يقدم المعروك.