طريقه عمل الرايب البلدى

رايب بلدى 

مقادير رايب بلدى :- 

لتر حليب 

4 ملعقه كبيره سكر سنيد 

2 ملعقه كبيره ماء الزهر 

4/1 كوب ماء دافئ 

2 ملعقه كبيره شعر القوق البلدى 

طريقه تحضير رايب بلدى :- 

نقوم بتحضير مكونات رايب بلدى ثم نقوم بدق شعر القوق البلدى مع قليل من الملح ثم يوضع فى الماء الدافئ ثم يترك لمده نصف ساعه ثم يصفى جيدا ثم يوضع الحليب فى قدر ثم يوضع على النار حتى يدفئ ثم يضاف السكر وما الزهر والماء المصفى من شعر القوق ثم يفرغ الحليب فى اطباق صغيره عميقه ويغطى ويترك رايب بلدى فى مكان دافئ لمده اربع ساعات ثم يوضع فى الثلاجه ويقدم رايب بلدى باردا.