طريقه عمل عصير طماطم

عصير الطماطم 

مقادير عصير الطماطم :- 

10 حبه طماطم طازجه 

2/1 كوب عصير ليمون 

ملعقه صغيره خردل 

ملح وبهار حسب الرغبه 

طريقه تحضير عصير الطماطم :- 

نقوم بتحضير مكونات عصير طماطم ثم نقوم بسلق الطماطم لمده عشر دقائق ثم تبرد فى الماء المثلج وتقشر ثم تقطع الى مكعبات صغيره وتوضع فى الخلاط ويضاف اليها الملح والخردل والبهار وعصير الليمون ثم يضرب عصير الطماطم جيدا ثم يضفى ويوضع فى اكواب بها مكعبات الثلج ثم يقدم عصير الطماطم باردا.