دجاج محشى بالخضار
مقادير دجاج محشى بالخضار :-
دجاجه كيلو ونصف
بطاطس مقطعه
جزر مقطع
ملعقه كبيره كزبره
ملعقه كبيره بقدونس
كبد وقوانص دجاج
ملح وفلفل اسود
ملعقه كبيره زبده
2 فص ثوم مهروس
نصف مكعب مرقه
جوزه طيب مبشور
طريقه تحضير دجاج محشى بالخضار :-
نقوم بتحضير مكونات طبخ دجاج محشى بالخضار ثم نقوم بوضع الزبده فى قدر ونضيف اليه الجزر والبطاطس المقطعه والبقدونس والكزبره المفرومه وجوز الطيب والملح والفلفل الاسود والثوم ثم يخلط جيدا ثم يغسل الدجاج جيدا ويحشى بها ثم تقفل الدجاجه بالعيدان الخشبيه ثم يوضع دجاج محشى بالخضار فى الماء المغلى ونضيف اليه بعض الخضراوات والملح والفلفل ثم يترك حتى ينضج دجاج محشى بالخضار ثم توضع فى صينيه وتدخل الفرن حتى تحمر ثم يقدم دجاج محشى بالخضار.
تعليقات
إرسال تعليق