طريقه عمل كستليته مشويه

كستليته مشويه

مقادير كستليته مشويه :-

كيلو كستليته

بصله مفرومه

ملعقه كبيره زبده

2 ملعقه كبيره عصير طماطم

ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

طريقه تحضير كستليته مشويه :-

نقوم بتحضير مكونات طبخ كستليته مشويه ثم نقوم بتقطيع الكستليته ثم نقوم بخلط البصل مع الطماطم والزبده السائله والملح والفلفل الاسود ثم تنقع قطع الكستليته بها لمده ساعتين على الاقل ثم نقوم بوضعها على الشوايه ونقوم بسقى كستليته مشويه بالتتبيله اثناء الشواء وتقلب كستليته مشويه حتى تنضج جيدا ثم ترص فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم كستليته مشويه ساخنه.