طريقه عمل مخلل البصل

مخلل البصل

مقادير مخلل البصل :-

كيلو بصل حب صغير

6 كوب خل ابيض

3 ملعقه ملح خشن

حبه فلفل حار

طريقه تحضير مخلل البصل :-

نقوم بتحضير مكونات عمل البصل المخلل ثم نقوم بتقشير البصل وغسله جيدا ثم يصفى ثم نقوم بوضع الخل على النار حتى يصل الى الغليان ثم يترك ليبرد قليلا ثم يوضع البصل والفلفله فى برطمان زجاجى ويغمر بالخل المذاب به الملح ثم يغلق على مخلل البصل باحكام حتى لا يدخل اليه الهواء ويترك البصل المخلل لمده اسبوعين حتى ينضج ويقدم مخلل البصل.