طريقه عمل عجينه البيتزا بالحليب

                               عجينه البيتزا بالحليب 

 
مقادير عجينه البيتزا بالحليب :-


300 جم دقيق 

صفار بيضه
نصف ملعقه صغيره خميره

كوب صغير حليب
ملعقه كبيره زبده
ملح وفلفل اسود

طريقه تحضير عجينه البيتزا بالحليب :-


نقوم بتحضير مكونات عجينه البيتزا باللبن ثم نحضر اناء ونخلط به الدقيق وصفار البيضه وقليل من الملح والفلفل ونخلهم جيدا بالاصابع ثم تترك جانبا ثم نقوم باذابه الزبده والخميره والحليب ونخلط الجميع حتى تنسجم العناصر ثم نقوم باضافه الى الدقيق شيئا فشيئا وتعجن باليد حتى نحصل على عجينه البيتزا بالحليب لينه وملساء نقوم بتغطيه عجينه البيتزا بالحليب بالبلاستيك ونتركها لتخمر مده لا تقل عن ساعه ثم نقوم ببسط عجينه البيتزا باللبن على طاوله مرشوشه بالدقيق ثم نقوم بفرد عجينه البيتزا بالحليب فى القالب المعد للبيتزا وتكون عجينه البيتزا باللبن جاهزه لاضافه مكونات البيتزا وادخالها الى الفرن.