طريقه عمل الدزيريات

دزيريات 

مقادير دزيريات :- 

3 كوب دقيق 

1/2 كوب سمن 

ماء 

ماء ورد 

حشو دزيريات :- 

2 كوب لوز 

كوب سكر مطحون 

قشر ليمون 

بيض 

فانبلا 

تزين دزيريات :- 

بياض بيضه 

لوز غير مقشر 

عسل 

طريقه تحضير دزيريات :- 

نقوم بتحضير مكونات طبخ الدزيريات ثم نضع الدقيق والسمن فى اناء ونخلطهم بالماء وماء الورد ثم نحضر الحشو فى وعاء اخر نخلط كل المقادير السابقه ثم تخلط بالبيض وتشكل كرات تبسط العجينه فى اله العجن بسمك 1 سم وتقطع الى دوائر قطرها 9 سم ثم نضع فوق كل دائره كوره من الحشو ثم نرفع الجوانب بواسطه الكوردون ثم نقطه اوراق من نفس العجينه ونزين كل حبه حلوى بالورق مع طيها ببياض البيض ثم نثبت حبه لوز فى الوسط ثم توضع فى صينيه مرشوشه بالدقيق جنبا الى جنب وتترك لترتاح لمده ليله كامله ثم توضع فى الفرن حتى يصبح لونها دهبيا ثم نضع دزيريات بالعسل لمده 5 دقائق ثم يقدم دزيريات بالهنا.